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さつまいもと鶏肉の甘酢あん レシピ・作り方

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ゆりゆり73660485
サツマイモが甘くておいしいです☆

材料（２人分）

鶏肉(もも肉)
２００ｇ
さつまいも
１本
ピーマン
１個
ナス
１本
砂糖
大１
酢
大２
醤油
大２
みりん
大２
酒
大２
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作り方

  1. 1
    鶏肉、サツマイモ、ピーマン、なすは１口大の大きさに切る。さつまいもは切って水にさらし、電子レンジで３分ほどあたため火を通す。
  2. 2
    フライパンに油(分量外)、鶏肉を入れ炒める。鶏肉に火が通ったらさつまいも、ピーマン、ナスを加え炒める。
  3. 3
    野菜にも火が通ったら調味料をすべて入れて味付けして味をからませ水分がなくなってきたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さつまいもが大量にあったので。

公開日：2011/11/04
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関連情報

カテゴリ
さつまいも
料理名
炒め物

このレシピを作ったユーザ

ゆりゆり73660485 豆乳大好きです。豆乳を使ったレシピをいろいろ作ってます。娘がアレルギーが卵、乳製品、小麦、大豆などいろいろあるのでアレルギーのレシピを考えています。

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