温泉卵のっけ豚丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず温泉卵作りから。
   鍋に卵が浸るくらいの湯を沸かす。
   キッチンペーパーを熱湯でぬらし、冷蔵庫から出したばかりの卵を包み、火を消した鍋に入れて蓋をし、10分～15分放置する。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油を入れ、スライスした玉ねぎをしんなりするまで炒める。

3. 3

   豚肉を加え、すりおろししょうが、しょうゆ、みりんを加え肉の色が変わるまで炒める。

4. 4

   ご飯に３と温泉卵をのせて、ねぎをちらしてできあがり。