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おかず・おつまみ・お弁当に☆なすのソイーズ炒め レシピ・作り方
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約15分
1,000円前後
aivege
豆腐マヨネーズを使ってあっさりナスとうま味たっぷりソイーズを炒めた、もう一品欲しい時にぴったりのおかずです。熱々でも冷たく冷やしても美味しくお弁当にもGood♪
材料(4人分)
なす
3本
ソイーズ
1缶
豆腐マヨネーズ
大さじ5
醤油
少々
塩
少々
こしょう
少々
青じそ
適量
作り方
1
なすは乱切りにする。
2
フライパンにとうにゅうずを入れ①のなすをじっくり火が通るまで炒める。
3
②にソイーズをくずしながら入れ、さっと炒めたら塩、こしょう、醤油で味を調える。
4
器に盛り、細かく切った青じそを散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
なすがしんなりするまで、焦げないように注意しながらじっくりと炒めてください。
きっかけ
豆腐マヨネーズを使ってコクのある一品にしあげました♪
公開日:2011/09/03
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なす
ナス
ソイーズ
ベジタリアン
料理名
なすのソイーズ炒め
このレシピを作ったユーザ
aivege
ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。 体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪ 心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。 特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて100%植物性(卵・乳製品・肉類・魚介類、白砂糖不使用)にブランドチェンジしましょ。 ナチュラルな美味しさ・楽しさを伝えられたら嬉しいです。
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