材料（１人分）
- そうめん
- １束
- あさつき
- 1/2束
- 豚ひき肉
- ６０ｇ
- うめぼし
- １個
- 水
- ３６０ｃｃ
- 醤油と麺つゆ
- 少々
- 酒
- 少々
- 鷹の爪
- お好み
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 鶏ひき肉に、大さじ1/2量ぐらいの酒をかけておく。
-
- 2
- あさつき、鷹の爪は小口ぎりにする。
-
- 3
- 鍋に水をいれ、鶏ひき肉とうめぼしと鷹の爪を入れる。
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- 4
- 火が通ったら、そうめんを投入！好みの固さになるまで、しばしまつ。
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- 5
- ゆだったら、１度あじをみて、しおとしょうゆで味をととのえる。
-
- 6
- さいごにねぎをわさっといれて、３０秒ぐらいでできあがり
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