粉いらず！大和イモのもちふわ★ねぎ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大和イモの皮をむき、すりおろす。

2. 2

   長ねぎをみじん切りにする。

3. 3

   大和イモ、長ねぎ、かつお節を混ぜ合わせ、水を入れてさらによくかき混ぜる。塩少々で味を整える。

4. 4

   サラダ油をひいたフライパンに生地を入れて両面を色良く焼く。（ひっくり返しやすい大きさにすると良い。）

5. 5

   器に盛り、かつお節を散らして完成。お好みで、ポン酢やソースなどでいただく。