蛤と菜の花のひな祭り煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蛤は砂抜きしておく、菜の花は水洗いして、食べやすい大きさに切っておく

2. 2

   小鍋に蛤とお酒を入れ、ふたをする。中弱火で蛤が口を開けるまで蒸す

3. 3

   「2」に菜の花、めんつゆ、水を追加。菜の花に火が通るまでサッと煮れば完成！