お野菜たっぷり★トマトソースパスタ♪ レシピ・作り方

Name: お野菜たっぷり★トマトソースパスタ♪
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: トマト缶(400g) 1缶; ツナ缶(80g) 1缶; なす 1本; たまねぎ 半分; ピーマン 2個; オリーブオイル 大さじ3; にんにくチューブ 2～3cm; 鷹の爪 1～2本; コンソメキューブ 2個; 塩コショー 少々; パスタ 300g

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約10分
300円前後

☆_キラキラ_☆

冷蔵庫にある残り物のお野菜など、何でも合うトマトソースだと思います♪

材料（3人分）

トマト缶(400g): 1缶

ツナ缶(80g): 1缶

なす: 1本

たまねぎ: 半分

ピーマン: 2個

オリーブオイル: 大さじ3

にんにくチューブ: 2～3cm

鷹の爪: 1～2本

コンソメキューブ: 2個

塩コショー: 少々

パスタ: 300g

作り方

1

なす・たまねぎ・ピーマンを1.5cm角に切っておく。
パスタを人数分茹でる。
2

鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りがしてきたら、鷹の爪・たまねぎを入れて炒めます。たまねぎが透明になってきたら、なす・ピーマンを入れて更に炒めます。
3

だいたい火が通ったら、ツナとトマト缶、コンソメを入れて塩コショーで味を直して煮込み、ソースの完成です☆
4

一人分のランチだったので、フライパンにお玉1～1.5位ソースを入れて温め、茹で上がったパスタ100gを混ぜ合わせれば完成です♪
ソースが濃いければ茹で汁を加えて伸ばしてください☆
5

仕上げにお好みで粉チーズやバジルを振っても◎
色んなお野菜でアレンジしてみてくださいね☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は食べやすく小さめにカットしましたが、お好みで☆ そして、私は歯ごたえが残るほうがすきなので、軽く炒めてます。味見をして薄いようなら塩を加えて調節してくださいね♪( ´θ｀)ノ

きっかけ

冷蔵庫の中にあるものでササッとランチを作りました。在庫処理にも◎

公開日：2011/03/25

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☆_キラキラ_☆ マイページをご覧頂き、ありがとうございますっ┏○ﾍﾟｺまだまだ修行中ですが、『料理は愛情♪』をモットーに試行錯誤しながら日々精進しております。仕事をしているので、ササッと作れる簡単レシピが大好き☆ いかに手をかけずに美味しいものを作るか、日々研究中です(；´∀｀)ゞここで頂く皆様のつくレポにも感謝です♡ 不束者ではありますが、今後とも宜しくお願い致します。┏○ﾍﾟｺ