エリンギピーマンなす煮（離乳食に取り分けメニュー） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギとなすは縦半分の長さに切り、くし切りにする。
   ピーマンは縦に1/8に切る。

2. 2

   鍋にだし汁を沸騰させ、①を入れる。

3. 3

   なすとピーマンが柔らかくなったらなす15ｇ、ピーマン15ｇ、エリンギ（ちょっと）を目安に材料を離乳食分取り出しておきます。

4. 4

   取りだしたらしょうゆ、みりん、山椒を加え一煮立ちさせて完成です。（山椒は写真のものを使用で3振りくらい入れました。）