免疫力アップ！キャロット＆ミルクポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 人参と玉ねぎをみじん切りにし、バターでこがさないようにじっくり炒める。
- 2 ひたひたくらいの水を入れ、コンソメを入れて10分～15分程度煮詰める。
- 3 ミキサーで攪拌し、再度鍋に戻す。粗熱がとれたら、ヘラでかき混ぜながら牛乳を入れていく。塩コショウで味をととのえる。
- 4 あたため直して器に盛り、ブロコッリ―スプラウトをお好みで飾る。
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関連情報
- カテゴリ
- にんじんスープ
- 料理名
- キャロットスープ
もえ先生
パン講師，JSA Wine Expert ，Jr.野菜ソムリエ
ワインが大好き。ビストロ巡りに興味があります＾＾
自宅開講のパン教室を運営中。
家ではもっぱらパンと野菜中心のおつまみを作っています。
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