材料（2人分）
- 新じゃが
- ３個
- 新巻鮭
- ３切れ
- 酒
- 100ｃｃ
- 塩コショウ
- 適宜
- マヨネーズ
- 適宜
- パセリ
- 少々
- パン粉
- 少々
作り方
-
- 1
- 冷凍にしてあった鮭を解凍し、酒に付けて塩抜きする
-
- 2
- じゃがいもは丸ごとレンジでチン。鮭はバターで軽く焼く。
-
- 3
- アルミホイルにバターを塗り、ジャガイモと鮭を並べて、マヨネーズ・パン粉・パセリを散らす。
-
- 4
- オーブンで約１０分、きれいな焼き色になったら出来上がり
きっかけ
お正月の残り物の新巻鮭をなんとかしようと考えました
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