切り餅で簡単！いちご大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1 いちごはヘタを付けたまま洗います♪
2. 2 ヘタをカットします。
3. 3 こしあん15gを手のひらで丸めていちごを乗せて周りをあんこで包みます。
4. 4 ボウルに切り餅3個と水を200cc入れ、ラップをして600Wで2分加熱します。
5. 5 餅をひっくり返し、再び600Wで2分加熱します。
6. 6 餅を取り出し、砂糖大さじ1杯を入れてすりこぎで突きます。
7. 7 もちもちになったらまな板に片栗粉をひいて餅を取り出します。
8. 8 棒状にして4等分にカットします。
9. 9 餅を丸めてすりこぎで広げます。
10. 10 餅を被せます。
11. 11 底の部分を薄く引っ張って閉じたら完成です。