ホクホク甘い栗の蒸し方と皮むき方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗を洗ってボウルに水を張り5時間程浸けて置きます。（こうする事で中に虫がいる場合、取り除く事が出来ます）

2. 2

   一旦ザルにあげて栗の頭の部分に1cm程包丁で切れ目を入れます。

3. 3

   圧力鍋に栗とかぶるくらいの水を入れ、蓋をしてオモリが回り始めたらタイマーを10分にセットします。

4. 4

   10分経ってピンが下がったら蓋を開けてザルにあげます。

5. 5

   粗熱が取れたら完成です。