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きのこと大根おろしのワンパンパスタ レシピ・作り方

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くろだぬ
パスタの味はしっかりしてますが大根おろしがあるのでさっぱり食べられます♪子供と2人で食べました。ちょっと多めの大人一人分くらいです。

材料(1〜2人分)

パスタ
120g
350cc
めんつゆ(4倍濃縮)
50cc
お好きなきのこ
50〜80g
大根
2センチ程度
小ネギ
5センチ程度
バターorマーガリン
3g
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作り方

  1. 1
    フライパンに水とめんつゆを入れて火にかけて沸騰したらパスタを半分に折って入れる
  2. 2
    茹でている間に大根の皮をむいてすりおろしておく
    ネギを小口切りにしておき
    きのこは割いたり、スライスして食べやすいようにしておく
  3. 3
    パスタを入れて5分ほどしたらキノコをいれて水分がなくなったらバターを入れて混ぜバターが溶けたら火を止める
  4. 4
    お皿に盛り付けて軽く汁気をとった大根おろしとネギをのせて完成

おいしくなるコツ

きのこは今回冷凍庫にあったしいたけとしめじを使いましたが、舞茸、えりんぎ、えのき、平茸などなんでもOKです!お好きなきのこで作って下さい♪今回はなかったのでネギですが大葉があれば大葉の方がおいしいです!

きっかけ

大雨で買い物に行けなかったので家にある物ですぐに作れるものをと思って

公開日:2023/04/30

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カテゴリ
きのこパスタ

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くろだぬ 料理初心者の方でも簡単に作れるようなレシピばかりです♪ 節約を意識していて○○の素などは使わず基本的に家にある調味料で作ったり余った料理のアレンジなど載せてますのでお試し下さい♪ つくれぽいただけると励みになります☆

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