材料（4人分）
- アボカド
- 1個
- クリームチーズ
- 100g
- 無調整豆乳
- 200mL
- 生クリーム
- 100mL
- 粉ゼラチン
- 1袋（5g）
- お湯（80℃）
- 大さじ2
- 醤油
- 適量
- わさび
- 適量
作り方
-
- 1
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- クリームチーズを鍋に入れて弱火で加熱し、豆乳と生クリームを少しずつ加えて混ぜ合わせ、火を止めて粗熱をとる。
※固体と液体を合わせるため、少しずつ加えるのがポイント。
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- 2
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- 粉ゼラチンは、別の容器に入れてお湯（大さじ2）を加えて混ぜ合わせる。
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- 3
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- 1に2を加えて、全体を混ぜ合わせる。
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- 4
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- バットに、切ったアボカドを並べる。
-
- 5
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- 4に3を流し入れ、ラップをして冷蔵庫で3時間冷やす。
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- 6
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- 冷蔵庫から取り出し、スプーンですくってお皿に盛り付け、わさびとしょうゆをトッピングしたら完成！✨
おいしくなるコツ
わさびと醤油は絶対トッピングしてください！
きっかけ
クリームチーズ×アボカドの組み合わせが好き(*^^*)
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