材料（１人分）
- 温かいご飯
- 150～200g
- 肉じゃが（余りもの）
- 150～200g
- 溶き卵
- 1個分
- 分葱（小口切り）
- 大１
- ★だし汁
- 50cc
- ★醤油
- 小１/2
- ★砂糖（なくてもOK）
- 少々
- 塩
- なし～少々
作り方
-
- 1
- 鍋に肉じゃがを入れて大き目の具は軽くつぶします。そこに★を加え中火で煮て沸騰させます。ここで味見して塩で味を調整しておきます。
-
- 2
- 溶き卵を回し入れお好みの硬さにまで加熱し、温かいご飯を丼に入れたものに掛け、分葱を散らすと完成です。
おいしくなるコツ
１で味を調整しておきます。
きっかけ
肉じゃがが余っていたので丼にしました。