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レシピ詳細
あっさり鱈の塩スープ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ともトマトマト
鱈から出る旨味で味付けは塩のみです(^^)d
生姜はたっぷりめに入れると美味しいです!
材料(4~5人分)
★水
1000cc
★料理酒
大さじ2
★生姜すりおろし
大さじ1~
★塩
小さじ1
生鱈のアラ(切身)
300g
長ネギ
1本
胡麻油
適量
作り方
1
鍋に★を入れて沸かす。
2
生鱈のアラと薄く細切りした長ネギを入れて弱火で15分程煮込む。
3
火を止めて胡麻油を1回し入れたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
火を止める前に味見をして塩気が足りなかったら足してください。
きっかけ
家にあるもので。
公開日:2021/09/21
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ともトマトマト
年頃の娘が2人、主人は料理人です。 家族に喜んでもらえたものを投稿していこうかと思います!
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生姜はたっぷりめに入れると美味しいです!