ご飯が進む！回鍋肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こまは食べやすい大きさにカットし、下味用の醤油を揉み込んだら片栗粉をまぶす

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて、1の豚こまを両面焼く

3. 3

   キャベツはざく切りに、ピーマンは種を取って千切りにし、2のフライパンに加えて蓋をして少し蒸し焼きにする

4. 4

   ☆を全てよく混ぜ、タレを作っておく

5. 5

   キャベツに軽く火が通ったら、肉をほぐしながらキャベツとピーマンを炒める

6. 6

   キャベツがしんなりする手前で☆のタレをかけ回し、更にさっと加熱したら完成！