イチジクのサワークリーム添え レシピ・作り方
材料（4人分）
- イチジク 200g
- 砂糖 70g
- レモン汁 大さじ1
- アップルワイン又は赤ワイン 40g
- サワークリーム 適量
作り方
-
1
イチジクは洗い、水分をきり
-
2
鍋に計って入れ、イチヂクの35％砂糖と20%アップルワイン又は赤ワイン、レモン汁をいれ、水分が出るまで放置。
-
3
砂糖が溶けるまで、加熱しそのまま粗熱をとり、冷蔵庫保管。サワークリームとともにいただく。
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