ブロッコリーの茎と人参のなます風 レシピ・作り方
材料(1人分)
- ブロッコリーの茎 1/2株分
- 人参 1/4本
- りんご酢 大1
- 塩 少々
作り方
- 1 ブロッコリーの茎、人参を細切りにして電子レンジ500wで1分加熱する。
- 2 軽く冷まして水気を絞ったら調味料と和えなじませる。
きっかけ
ブロッコリーの茎も人参もβカロテンが豊富で、加熱すると吸収されやすいと聞いたのでレンジで手軽に温めてみました。
おいしくなるコツ
レンジから出してすぐは熱いので気をつけてください~。
- レシピID:1820033716
- 公開日:2021/04/24
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