とろけるシチュークリーム皮付レンズ豆乾おからスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回はこのクリームシチューのルーと、

   

2. 2 このチアシードを使いました。

   

3. 3 皮付きレンズ豆は軽く洗う。
4. 4 お鍋にお水、皮付きレンズ豆をおき、レンズ豆がやわらかくなるまで温める。
   (軽く蓋をして 中弱火～中火 10～15分前後)

   

5. 5 温め始めてから約10分後に (レンズ豆がやわらかくなってきたら) とろけるシチュー クリームのルーをおき、ルーが溶けて混ざるまで混ぜながら温める。
6. 6 温まったら、大きめのお碗に移して、乾燥おから、チアシードを
   おき、混ぜる。(チアシードは戻さずに加えていますが、おからを加えているので、水分を含みやすい気がします。)