バジルたっぷりトマトのペペロンチーノ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは時間より1分短く茹でる。
   ※茹で汁をお玉1/2とっておく。

2. 2

   トマトは小さくざく切りにしておく。
   バジルの葉はほぐしておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、ニンニクチューブを弱火で香りが出るまで炒めたら、中火にしてトマト、塩、砂糖を入れてとろとろになるまで5分程炒める。

4. 4

   そこに茹で汁を加え、とろとろするまで混ぜる。

5. 5

   4にパスタ、バジルの葉(炒め用)を加えて1分間絡める。

6. 6

   皿に盛り、バジルの葉(飾り用)を飾り、乾燥バジルを振りかけたら完成！