★美肌効果★人参の葉でジェノベーゼ風パスタ レシピ・作り方

★美肌効果★人参の葉でジェノベーゼ風パスタ
  • 約15分
chiemama0510
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ミキサーもすり鉢も要りません!
人参の葉にはビタミン、ミネラルが豊富に含まれていて、美肌効果、老化防止などに良いんです!!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ボウルに水を張って、葉をじゃぶじゃぶ洗う。
  2. 2 鍋にお水を沸騰させで、葉を約2分湯がく。
  3. 3 水気を切った葉を、みじん切りにする。細か〜くするために、包丁で叩いてください。
  4. 4 フライパンにオリーブオイル大さじ1だけ入れ、すりおろしたにんにくを炒める。
  5. 5 にんにくの香りがたったら、刻んだ葉を入れて炒める。
  6. 6 葉がしんなりしたら、アーモンドプードル、残りのオリーブオイルを入れて、全体を馴染ませるように炒める。
  7. 7 ソースができたら、器に移す。
  8. 8 大きめの鍋にたっぷりの水を沸かし、塩を入れパスタを少し芯が残るぐらいの固さに茹でて、ざるに上げる。
  9. 9 鍋に7とパスタを入れ、よく絡ませたら出来上がり!

きっかけ

人参の葉をシンプルに味わえないかと、簡単に作れる方法を考えました。

おいしくなるコツ

茎の部分の硬いところは口に残ってしまうので、葉と茎の柔らかい部分だけを使ってください。

  • レシピID:1570012454
  • 公開日:2016/06/07

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カテゴリ
ジェノベーゼバジルソース系パスタオイル・塩系パスタ
関連キーワード
イタリアン 簡単 パスタ 人参の葉
料理名
人参の葉のジェノベーゼ風パスタ
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