材料（２人分）
- シウマイ（チルド）
- 8個
- 温かいご飯
- 300ｇ
- 白菜
- 3枚
- 人参
- 2cm
- ★だし汁（昆布）
- 150㏄
- ★鶏がらスープ
- 150㏄
- ☆醤油
- 大１と1/2
- ☆みりん
- 小１
- ごま油
- 大１
- 水溶き片栗粉
- 適量
作り方
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- 1
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- 白菜はざく切りに、人参は千切りにします。シウマイはレンジで1分程温めます。
-
- 2
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- 中華鍋にごま油を敷いて白菜と人参を強火でサッと炒めます。
-
- 3
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- ★を加えて柔らかくなるまで煮ます。
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- 4
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- ☆とシウマイを加え、軽く1～2分煮て味をなじませ、水溶き片栗粉でトロミをつけます。
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- 5
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- 丼に温かいご飯を入れて4を掛けると完成です。
おいしくなるコツ
水溶き片栗粉は片栗粉大匙1と水大匙3を混ぜながら投入しました。
きっかけ
特売のシウマイを使用したレシピを考えました。
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