鶏もも肉と里芋のひじき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは、表記通りに戻します。
   にんじんは、食べやすく乱切り。
   ごもく天は、６～８等分にカットします。

2. 2

   鍋に、一口大にカットした鶏もも肉を入れて火にかけます。
   脂が出てきたら、にんじんを加えて炒めます。

3. 3

   鶏肉の表面の色が変わったら、☆を加えて蓋をして煮ます。

4. 4

   沸いてきたら、冷凍さといもと砂糖を加えて、蓋をしてさらに５ほど煮ます。

5. 5

   ひじき・ごもく天・醤油・みりんを加えて、蓋をして、時々全体を混ぜながら煮ます。

6. 6

   煮汁が少なくなってきたら完成です。