豆腐入り和風ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹ごし豆腐は水切りする。キッチンペーパーに包み600wで2分加熱する。
   
   玉ねぎは、みじん切りする。

2. 2

   ボウルにひき肉、水切りした豆腐、みじん切りした玉ねぎ、卵、塩、こしょうを入れる。

3. 3

   よく混ぜる。

4. 4

   6等分して整形して、少量のオリーブオイルを引いたフライパンで焼く。

5. 5

   返して焼いて火を通す。
   ★の材料を入れて、しばらく煮詰める。

6. 6

   器に盛り付け、大葉と大根おろしを乗せ、タレをかけて出来上がり☆