お弁当に★豚肉のじゃがいも巻き♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮を剥き、細切りにしてからラップに包み、電子レンジ600wで3分加熱する。

2. 2

   豚肉は一枚ずつ、広げてから味塩をふり、じゃがいもを2本くらいのせて、端からくるくる巻いていく。

3. 3

   フッ素加工(卵焼き器がちょうど良い)のフライパンで、油を引かずに、豚肉をコロコロ焼き始める。

4. 4

   みりん、醤油、砂糖を加えて、肉に火が通るまで、煮詰める。仕上げに、お皿に移して、レンジで40〜50秒、加熱する(きちんと中まで火を通すため)。