材料(2人分)
- レタス
- 2枚
- 乾燥ワカメ(カット)
- ひとつまみ
- 昆布だし汁
- 350~400cc
- ★おろし生姜
- 小1
- ★醤油
- 小1
- ごま油
- 小1程
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- レタスは手で食べやすい大きさにちぎります。
-
- 2
-
- 鍋に昆布だし汁を入れて沸騰させ、レタスと乾燥ワカメを加えて中~強火で一煮立ちさせ、★を加えて塩コショウで味を調えます。
-
- 3
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- 2を器に入れ、ごま油で風味付けすると完成です。
きっかけ
体が冷えたので生姜で温まるスープを考えました。
関連情報
- カテゴリ
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和風スープ
- 料理名
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レタスとワカメの生姜スープ
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