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厚揚げと大根の麻婆豆腐風 レシピ・作り方

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☆ハム太郎☆7473
野菜たくさん食べられるように作りました
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

厚揚げ
一枚
大根
2cm
大根の葉
5本(かさとして人参と同じくらい)
人参
半分
合挽き肉
20g
焼肉のたれ
おおさじ3
しょうが
こさじ1
味噌
おおさじ1
砂糖
こさじ1
片栗粉
おおさじ2
ニンニク
２片
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作り方

  1. 1
    大根は2cmくらいのサイコロ状に切る
    あつあげも2cmくらいの厚さに切る
  2. 2
    ニンジン、大根の葉、ひき肉、にんにくはそれぞれみじん切りにし、熱したフライパンに入れて炒める
  3. 3
    あつあげと大根、浸るくらいの水、焼肉のたれ、味噌、さとうを入れて煮込む
  4. 4
    大根に味が染みたらしょうがを入れて味の調節をする(お好みで豆板醤など)
    味が整ったら大さじ2の水でといた片栗粉を入れて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にあるもので麻婆豆腐っぽいものを作ってみました

公開日：2020/05/25
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関連情報

カテゴリ
厚揚げの煮物

このレシピを作ったユーザ

☆ハム太郎☆7473

つくったよレポート（ 1 件）

2021/08/28 10:12
長ネギも入れて作りました 美味しく頂きましたよ！
(^O^)／
美味しそう！ ありがとうございます

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