材料（２人分）
- 糸こんにゃく
- １袋
- さつまあげ
- ２枚
- ☆和風だし
- 小さじ１/2
- ☆水
- 大さじ２
- ☆砂糖
- 小さじ１
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆醤油
- 大さじ2
- ☆みりん
- 大さじ１
- 白ごま
- 3～4振り
- 一味唐辛子
- 2～3振り
- ごま油
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 糸こんにゃくは、サッと流水で洗って水気をきり、ざく切りしておきます。
-
- 2
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- さつま揚げは、５ｍｍ幅にカットします。
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- 3
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- フライパンにごま油を入れて、糸こんにゃくを２～３分炒めます。
さつま揚げを加えて、軽く炒めます。
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- 4
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- ☆を加えて、汁気がなくなるように、炒め煮します。
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- 5
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- 汁気がなくなってきたら、白ごま・一味唐辛子をふり入れ、全体をざっくりと混ぜたら完成です。
おいしくなるコツ
一味唐辛子の量は、お好みで調整してください。
きっかけ
もう一品に。糸こんにゃくがあったので、炒め煮にしてみました。