たこ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ⭐下準備⭐
   ・キャベツは、みじん切り
   ・青ネギは小口切り
   ・タコも小さく切る

2. 2

   ⭐生地作り⭐
   ボウルに卵・水を入れて泡立て器で混ぜる。
   
   次に、たこ焼き粉を入れてダマがなくなるまでよく混ぜる。
   (私は理研農産化工の粉を使いました)
   
   キャベツと青ネギを加える

3. 3

   強火で熱した、たこ焼き器に油を少し多めに引いて、タコと天かすを入れる。

4. 4

   次に生地を多めに加えて、外側が固まってきたら、竹串で裏返し形を丸くする。

5. 5

   まんべんなく熱が伝わるように更に転がす。