なめこと大根葉の黒胡麻よごし レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根葉 150ｇ
- 株なめこ 50ｇ
- ★黒すりごま 大1
- ★だし汁 大2
- ★醤油 小1程
- ★砂糖 小1/4
- 飾りごま（黒すりごま） 小1/2程
作り方
-
1
大根葉は2分程茹でて1cm程に刻みます（茹で加減は葉の付け根を指でつまんで確認してください）。株なめこは石づきを切り捨ててレンジで30～40秒加熱し火を通します。
-
2
ボールに1と★を入れて和えます。※塩梅は醤油でみてください。
-
3
2を器に盛り付け飾りごまをすると完成です。
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