ジューシーポケットカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   残ったドライカレーとチーズを用意。ドライカレーは詰める時に押し込みやすいように冷えたままがおすすめです。

2. 2

   ピーマンのヘタを切り落として耐熱容器に立てて入れる。
   チーズを割いておく。

3. 3

   チーズを詰め込んでポケット状になったピーマンにギュウギュウにドライカレーを詰め込みます。冷えて固い状態のカレーを押し込んでいくとたくさん入ります。

4. 4

   上の部分にチーズを飾ります。

5. 5

   耐熱容器を鍋に入れ水を300㎖弱注ぎ込み、蒸していきます。
   厚めのピーマンを選ぶので15分蒸すと柔らかくなります。7分だとまだシャキシャキしていているのでお好みで。

6. 6

   完成です。仕上げにコショーをふってもおいしいです。