太牛蒡の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   太牛蒡はたわしで白く洗い、1.5～2cm程の厚みの輪切りにします。

2. 2

   圧力鍋にごま油を敷いて1を中火でさっと炒め、★を入れて蓋を閉め弱火で2分加圧します。

3. 3

   蓋が開いたら汁気がほとんどなくなるまで煮詰めると完成です。