なすとキュウリ、みょうがの即席漬 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタを取り5ミリ厚さの輪切り、キュウリは斜め薄切りに、みょうがと生姜は千切りにします。

2. 2

   濃いめの塩水に なす、キュウリ、みょうがを入れ 重しをして30分漬け込みます。

3. 3

   野菜の水気を切って生姜、醤油、胡麻油と和えたら完成です。