醤油ミートソース レシピ・作り方

醤油ミートソース
  • 約15分
ねあっっ
ねあっっ
和風のパスタです。

材料(2人分)

  • スパゲッティー(1.6mm使用) 160g
  • 豚挽き肉 100g
  • 人参 1/2本
  • 玉葱 1/2個
  • ごま油 大1
  • ★水 80cc
  • ★醤油 大1
  • ★酒 大1
  • ★砂糖 小1
  • ★昆布だしの素 小1/2
  • 少々
  • 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1 スパゲッティーは少し硬めに茹でます。
  2. 2 フライパンにごま油を敷き、豚挽き肉とみじん切りにした人参・玉葱を入れて火が通るまで炒めます。
  3. 3 ★を入れて軽く煮て塩で味を調え、水溶き片栗粉でトロミをつけます。
  4. 4 1を皿に盛り付け3を掛けると完成です。

きっかけ

トマトなしのミートソースを考えました。

  • レシピID:1820027515
  • 公開日:2019/06/19
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カテゴリ
ミートソース
料理名
和風パスタ
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