ほうれん草とえのきの梅和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は洗って5cm幅に切る。えのきは石づきを切り落とす。梅は種を除き、包丁で叩いてつぶす。

2. 2

   フライパンに油をひき、弱めの中火でえのきを炒め、軽くしんなりしてきたらほうれん草を茎の方から加えて炒める。

3. 3

   しんなりして火が通ったら、めんつゆを回しかけ、梅を加える。全体に混ざったら、かつおぶしを加えて軽く和える。

4. 4

   器に盛りつけ、あれば白ごまを振って完成。