豚こまと大豆水煮と薄揚げの煮物★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋にサラダ油をひいて中火で熱しておく。

2. 2

   熱しているうちに豚こまは食べやすい大きさに切っておき、油揚げはラップで包んで５００Ｗで約１分、油抜きしてから細切りにして、大豆水煮を量っておく。

3. 3

   ①が熱したら豚こま、油揚げ、大豆水煮の順に火が通る迄、炒める。

4. 4

   次に水、シャンタン、醤油、ケチャップ、砂糖、塩、味の素を入れてよく混ぜてフタをする。時々かき混ぜながら約１５分、煮込んでできあがり♬