ぶり大根風濃い味の豚大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて2cm程の輪切りにします。大根と洗った卵を圧力鍋に入れて3分加圧します。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切り、お湯を掛けて霜降りにします。

3. 3

   圧力鍋に大根と殻を剥いた卵、2、★を入れて30分加圧し自然放置します。蓋が開いたら温める（お好みの濃さまで煮詰め）と完成です。