きんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがきにして、あくをとるために水にさらしておく。
   にんじんはせん切りにしておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、1をしんなりするまで炒める。

3. 3

   砂糖と醤油を大さじ1ずつ加えて軽く炒め、仕上げに白ごまをふるう。