ツナじゃがオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮を剥き、薄切りに。
   小鍋に湯を沸かし茹でます。
   アスパラは、根元の硬い皮を剥き、コーン位の大きさにカットします。
   じゃが芋の鍋に加えてサッと茹でます。

2. 2

   湯を捨てて、じゃが芋をマッシュします。
   ツナ・コーン・塩コショウを加えて、混ぜ合わせます。

3. 3

   ②を、２等分にして、ラップに包んで俵状に形を作ります。

4. 4

   たまご1個を容器に割り入れ、片栗粉加えて溶きほぐします。

5. 5

   親子丼用フライパンに油（大さじ１）を熱し、④を流し入れ、ミックスチーズをちらします。

6. 6

   ③の具を真ん中に置いて、火を止めます。

7. 7

   両端のタマゴを具の上に折りたたんで、包み込みます。

8. 8

   お皿に盛り付けたら完成です。
   同じように、④から繰り返して、もうひとり分を作ります。