材料（4人分）
- ひじき（乾燥）
- 15g
- 春菊
- 1束
- 木綿豆腐
- 1丁
- 白ごま（炒りごま）
- 適量
- 〈調味料〉
- 白みそ
- 小さじ1強
- だし粉末
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/3
作り方
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- 1
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- 乾燥ひじき15gは水に戻しておく。
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- 2
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- 春菊は3㎝の大きさに切って、電子レンジで3分温める。
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- 3
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- 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ（3分）かけて水気をきり、裏ごしする。
※めんどくさいと思いますが、この作業をしないと完成後、水気が多くなってしまいます！
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- 4
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- 1〜3のひじき、春菊、木綿豆腐と、調味料を全て混ぜ合わせる。
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- 5
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- 白ごまを加えたら完成！
おいしくなるコツ
春菊を、ほうれん草などの青野菜に代えても美味しいです✨
また、アクセントが足りないときやマヨネーズが好きな方は、マヨネーズを大さじ1だけ加えても非常美味しいです(^-^)
きっかけ
栄養いっぱいの副菜を作りたくて✨