南瓜と水菜、あげの和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は一口大に切りレンジに1分程かけておきます。水菜は根元を切り捨てて3～4ｃｍに刻みます。うすあげは短冊に切ります。

2. 2

   鍋にだし汁と南瓜、うすあげを入れて中火で南瓜に火が通るまで煮ます。

3. 3

   水菜を入れて一煮立ちさせ醤油を入れ、塩コショウで味を調えると完成です。