グリルでパリッ★揚げない唐揚げ さっぱり塩味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、キッチン鋏で一口大に切り、ビニール袋に入れる。塩(ハーブソルトなどおこのみで)を入れて揉み込み、マヨネーズを加えて、さらに揉み込む。

2. 2

   10分ほど置いたら、片栗粉をたっぷりまぶして、グリル皿に乗せ、7〜8分ほどこんがりと焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   塩は、クレイジーソルトなどを使うと旨味が増します。今回は、左の写真のベトナム土産を使用。柑橘系の酸味があり、美味です♪