豚汁スープご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚薄切り肉とうすあげ、白菜は一口大に切ります。牛蒡はタワシで白く洗いささがきに、人参は薄切りにします。

2. 2

   鍋にだし汁と1、味噌の半分を入れて10分程中火で煮て具材を柔らかくします。

3. 3

   残りの味噌を溶き入れ醤油で味を調えます。

4. 4

   器にご飯を入れて3を掛け、分葱を飾ると完成です。