味噌チキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は繊維を断ち切るように1cm程の厚みに切ります。

2. 2

   ポリ袋に1と★を入れて揉み込み10分程置きます。

3. 3

   混ぜ合わせた☆に2をくぐらせ、パン粉をまぶしつけます。

4. 4

   160～170度の油でじっくり衣がカリッとなるまで5分程揚げます。

5. 5

   4の油切りをし、付け合わせのキャベツ（千切り、100ｇ程使用）とトマト（くし切り、1個使用）を飾ると完成です。