里芋と切り干し大根の味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根はボールに水を張り 戻しておきます。（絞り汁は取っておきます。）

2. 2

   油揚げ、生椎茸は千切りにします。

3. 3

   調味料は混ぜ合わせておきます。

4. 4

   鍋に里芋、油揚げ、生椎茸、切り干し大根、混ぜ合わせた調味料を入れて火にかけます。

5. 5

   蓋をずらして被せ 吹きこぼれない様 時々蓋を開けて中を混ぜながら 煮汁が少なくなるまで煮たら完成です。