高野豆腐と菊菜の赤だし味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は水に浸けて2mm程の厚みにカット（短冊切り）します。菊菜は根元を切り捨てて4cm程に切ります。

2. 2

   鍋にだし汁と高野豆腐を入れて柔らかくなるまで中火で煮ます。

3. 3

   菊菜を加え一煮立ちさせ火を止め、味噌を溶き入れると完成です。