アボカドとエビのサラダ レシピ・作り方

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みーちゃん6914
ヨーグルトを使ったドレッシングで、さっぱりとしたサラダです。
みんながつくった数 3

材料(2人分)

アボカド
1個
蒸しエビ
8~10尾
グリーンリーフ
2~4枚
レタス
2~3枚
☆ヨーグルト
大さじ1
☆オリーブオイル
小さじ1
☆レモン汁
小さじ1~2
☆塩・ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1
    グリーンリーフはサッと洗って水気をきり、食べやすいサイズに手でちぎります。
    器のまわりに盛り付けます。
  2. 2
    レタスもサッと洗って水気をきり、食べやすくちぎり、器の真ん中に盛り付けます。
  3. 3
    アボカドは縦半分にカットし、種・皮を取り除き、1~2cm角にカットします。レタスの上に盛り付けます。
    蒸しエビをまわりに盛り付けます。
  4. 4
    ☆を混ぜ合わせます。
  5. 5
    ③に④のドレッシングをまわしかけたら完成です。

おいしくなるコツ

トマトやブロッコリーなどお好みの野菜を加えても美味しいです。

きっかけ

クリスマスチキンの付け合せサラダに。

公開日:2017/12/24

関連情報

カテゴリ
アボカドサラダヨーグルトレタスむきえびアボカド
関連キーワード
アボカド エビ レタス ヨーグルト
料理名
アボカド・エビサラダ

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つくったよレポート( 1 件)

2017/12/27 21:57
アボカドはできるだけ 食べようとしてます。 本日一人で美味しく頂きました。旦那様には お弁当に入れますね。 ごちそうさま。
dekotan1
アボカドは、栄養豊富で体に良い食材なので、我が家も時々ですが食べていますよ(^_-)-☆ 作っていただき、ありがとうございます♪

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