もう一品に！モロヘイヤとキュウリの梅和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤは、太い茎から葉を取り外します。
   小鍋に湯を沸かしてサッと茹でて、冷水に取って水気を絞ります。

2. 2

   ①のモロヘイヤを、みじん切りにして粘りを出します。
   キュウリは、薄くスライスします。

3. 3

   梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にします。

4. 4

   ボウルに③と麺つゆを入れて混ぜ、モロヘイヤとキュウリを加えて和えます。

5. 5

   器に盛り付け、かつお節をのせたら完成です。