安納芋のプリン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 グラニュー糖でカラメルを作る。グラニュー糖を鍋に入れてそのまま火にかける。だんだん溶けてきて泡が細かくなって茶色になったら火を止める。器に小分けする。
- 2 卵液を作る。安納芋、牛乳、卵、砂糖を入れて混ぜる。裏ごし器でこす。器にいれる。
- 3 湯煎しながらオーブン170度で30分蒸し焼きにする。
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